七年前，徐冬先生只身一人来到北京，在朋友帮助下，开了一个路边烧烤摊，刚开始几天生意一般，经过自己在经营方式的改善。生意一步步好转起来，生意火爆。就此得到了人生的第一桶金，徐冬先生认为时机成熟，该拥有一家正规的餐饮实体店面。
   说干就干，开始了选址问题，走遍京城大街小巷，最终决定选址芍药居。开始了第一家餐饮店面。万事开头难，开业近一年来生意一直不温不火，这让心存远大理想的徐冬先生怎能甘于现状。踌躇之时，徐冬先生认为需要增添新菜品，经苦心研制。最终研发出京城独一无二的秘制烤鸡爪，深受新老顾客喜爱。风靡一时，鸡爪成为本店一大特色，食客送美名“徐氏鸡爪王”。
  徐冬先生踏实做事、低调做人、白手起家。在三年来陆续开设三家店面后，正式成立“徐氏餐饮连锁有限公司”在京城享有名誉。公司管理队伍越来越大，公司发展就怕瓶颈期。徐冬先生考虑公司更好的立足于未来，就得发展多元化产品体系，结合市场需求引进羊蝎子火锅及老北京涮两个项目。徐冬先生一向做事的风格，精益求精做到极致。博彩众家之长、苦心钻研、使几家店生意稳定发展。本着勤俭创业、顺势应变、不断改良、谋求恒源是一个企业可贵的理念，诚信至上、顾客至上、人能嘴甜是本企业的优良传统。现公司除餐饮还涉及城市绿化、市政工程、停车场等行业业务。
  时代在前进，企业在发展，时不我待，任重而道远，企业要坚持这些优良传统，把公司树立成独树一帜的品牌，吸引着社会各界同仁加入为我公司开创更加辉煌的历史篇章